Раздел статей
Пользователи Интернета старшего поколения с умилением вспоминают те благословенные, советские времена, когда в любом пивном баре за один рубль можно было купить бокал пива, к которому подавали небольшое блюдо отварных креветок, сдобренных пряностями и травами. Сегодня замороженные креветки гордо отнесены к категории «морепродуктов» и цена у них находится на достаточно высоком уровне. Однако при этом вкуса они не потеряли, и любители пива при организации пивного застолья или при посещении пивного бара считают необходимым в качестве спасающего блюда вобрать креветки, способы приготовления которых значительно разнообразились.
При домашнем приготовлении различных блюд из свежих или замороженных креветок следует обращать внимание на их качество, которое в основном определяется компанией-поставщиком или супермаркетом-реализатором. Для предприятий общественного питания санкт-петербургская группа компаний «Фиорд» (ГК «Фиорд»), предлагает креветки оптом, упакованные в специальную тару, позволяющую сохранять продукцию в течении полугода.
Кулинарные рецепты, основным ингредиентами которых являются креветки, обычно дополнены специями и овощами. ГК «Фиорд» предлагает широкий ассортимент замороженных овощей, которые могут использоваться при приготовлении национальных блюд японской или китайской кухни с морепродуктами.
При выборе креветок следует учитывать, что в продаже могут присутствовать свежезамороженные и, предварительно отваренные морепродукты, которые затем подверглись глубокой заморозке. Они не отличаются вкусовыми качествами, но вторая категория более практична при приготовлении различных блюд в кафе и ресторанах «быстрой еды». Визуально отварные замороженные креветки можно отличить от свежезамороженных по более насыщенному розовому цвету. Помимо прекрасных вкусовых качеств, которыми обладают креветки, они считаются полезным продуктом, содержащим разнообразную гамму питательных веществ и микроэлементов, необходимых для гармоничного функционирования организма.
Креветки
Пользователи Интернета старшего поколения с умилением вспоминают те благословенные, советские времена, когда в любом пивном баре за один рубль можно было купить бокал пива, к которому подавали небольшое блюдо отварных креветок, сдобренных пряностями и травами. Сегодня замороженные креветки гордо отнесены к категории «морепродуктов» и цена у них находится на достаточно высоком уровне. Однако при этом вкуса они не потеряли, и любители пива при организации пивного застолья или при посещении пивного бара считают необходимым в качестве спасающего блюда вобрать креветки, способы приготовления которых значительно разнообразились.
При домашнем приготовлении различных блюд из свежих или замороженных креветок следует обращать внимание на их качество, которое в основном определяется компанией-поставщиком или супермаркетом-реализатором. Для предприятий общественного питания санкт-петербургская группа компаний «Фиорд» (ГК «Фиорд»), предлагает креветки оптом, упакованные в специальную тару, позволяющую сохранять продукцию в течении полугода.
Что можно приготовить из замороженных креветок
Креветки традиционно широко используются во многих блюдах, приготовленных по традиционным рецептам стран Юго-Восточной Азии. Даже просто отварные креветки, приправленные соевым соусом, являются прекрасным блюдом, подаваемым в качестве закуски к слабоалкогольным винам или пиву. Не меньшей популярностью пользуются различные креветочные салаты, подаваемые в японских, китайских или вьетнамских ресторанах.Кулинарные рецепты, основным ингредиентами которых являются креветки, обычно дополнены специями и овощами. ГК «Фиорд» предлагает широкий ассортимент замороженных овощей, которые могут использоваться при приготовлении национальных блюд японской или китайской кухни с морепродуктами.
При выборе креветок следует учитывать, что в продаже могут присутствовать свежезамороженные и, предварительно отваренные морепродукты, которые затем подверглись глубокой заморозке. Они не отличаются вкусовыми качествами, но вторая категория более практична при приготовлении различных блюд в кафе и ресторанах «быстрой еды». Визуально отварные замороженные креветки можно отличить от свежезамороженных по более насыщенному розовому цвету. Помимо прекрасных вкусовых качеств, которыми обладают креветки, они считаются полезным продуктом, содержащим разнообразную гамму питательных веществ и микроэлементов, необходимых для гармоничного функционирования организма.
